神奈川県高座郡寒川町の町民センター・分室と北部公民館・南部公民館のお知らせページです。

今回の講座は、受付開始日の約２０分で定員になり、予想通りの人気講座となりました。洋菓子体験では、オレンジの皮の切り方一つをとっても、講師の技が素晴しく、ケーキ作りへの一層の興味や手作りデザートの楽しさが参加者に感じられたようでした。
（参加者　女性15名　合計15名）

今回のケーキ作りで、大切な材料のひとつのたまごを参加者に割らせてみました。最初は、不安で「どう割るの?」との様子でしたが、友だちのたまごの割り方を見たりして「コツ」を覚えられたようでした。このように仲間と調理を行うことで、ケーキ作りの楽しさが理解でき、また父への優しい気持ちも強く感じられたクッキング教室になりました。
（2日間累計参加者　男子6名　女子24名　合計30名）

参加者は、歌手や時代などを思い出しながら、講師のウクレレ伴奏に合わせて楽しく歌っていました。また、講師が歌の時代背景などの話をして雰囲気作りもしていて、参加者は満足した様子で講座は終了しました。
（参加者　男性4名　女性13名　合計17名）

今回の異文化講座は、座学と料理を2日間に分けて開催しました。1日目の座学では、今回のテーマであるインドと日本の文化について学び、さらに2日目の料理に繋がる食文化や作法についても理解することができました。その2日目の料理では、本場のベジタリアンカレー作りを通して、インド料理にとってのスパイスの重要性を学ぶことができました。
（2日間累計参加者　男性3名　女性23名　合計26名）

今回は「母の日」に向けてケーキ作りを開催しました。参加者は、ケーキ作りにとって卵のホイップや焼き時間が大切であることを理解したようでした。また、料理を通じて、日頃の母への感謝の気持も強く感じられた教室になりました。
（2日間累計参加者　男子4名　女子29名　合計33名）

５月の節句に食べる「ちまき」を中国式で作ってみようと開催しました。中国式では、もち米を味付けしたあと笹で包みますが、その作業が大変のようでした。また、「ちまき」を1時間も掛けて煮るところも日本式とは大きく違い、参加者は中国の調理方法から多くの学びを得ているようでした。
（参加者　男性2名　女性15名　合計17名）

いちごが美味しい季節なのでスイーツづくりを開催しました。参加者は、ヴェリーヌ(フランス語で透明な器)に色とりどりの果物を入れながら「美味しそう、早く食べたい」とクッキングを楽しんでいるようでした。また今回初めての参加者が多く最後まで出来るか心配でしたが、皆で協力して仕上げていました。
（参加者　男子7名　女子14名　合計21名）

春の花見の季節にぴったりの和菓子作りの体験企画を開催しました。受付開始から参加の希望が多く、キャンセル待ちがでる程の人気になりました。参加者は、和菓子それぞれの作り方の違い(こね方や型を使うこと)に苦戦していましたが、和菓子作りの楽しさを充分に学んだようでした。
（参加者　男性1名　男子1名　女性10名　合計12名）

公民館にあまり縁がない中学生世代に来て欲しいと願い、中学生が興味ありそうなクッキー作りを開催しました。講座の終了頃には、参加者から次回は是非これをこの時期にやりたい等多くの前向きな意見が出てきましたので、今後も中学生事業を継続していきたいと思います。
（参加者　女子10名　合計10名）

信長・秀吉の生きた戦国時代と同年代の西洋とが、西洋音楽で繋がっていることを、講座参加者は実際の古楽器の音色を聴くことで分かり易く理解できたようでした。また、このように音楽と歴史を結びつけて取り上げるやり方は珍しいので、参加者の興味を増す方法ではないかと思いました。
（参加者　男性13名　女性24名　合計37名）